喜歡喝湯的火鍋控又有一家店必須衝了！台中人氣火鍋店燒瓶子一人也可以吃鴛鴦鍋！共有12種湯底，不論菜盤、肉盤還是海鮮盤份量都給的很大方用料實在。最令人興奮的是一整排豐富的自助吧！多種飲料和冰淇淋隨你吃CP值超高。也難怪在Google評論擁有上萬則評論還保持4.9顆星！
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環境介紹
▼燒瓶子在彰化、台中、嘉義共三家分店，這次到訪的台中北屯店。不得不說台中的店真的裝潢都很霸氣啊！光看外觀這相當有設計感的建築就覺得很氣派。外頭還有裝置藝術可以讓大家拍照打卡。而且最貼心的是燒瓶子有專屬停車場～對開車族真的很友好不用找車位。
▼店裡映入眼簾的是天花板上那整排的油紙傘，看起來相當有中國風。讓整個空間都活潑了起來
▼我去吃的時候是下午三點，還是高朋滿座！建議要前往的人先訂位唷！
▼裝潢超大氣，每桌都有隔間非常舒適。空間明亮乾淨、桌面也相當寬敞，吃火鍋要有一個大桌面很重要啊！！不然菜盤、肉盤、火鍋同時一起擺放很容易綁手綁腳的XD這個大桌面用餐起來相當舒適
▼這整排的飲料區也太豐盛了吧！可樂、茶、果汁、咖啡，絕對可以照到你愛的那一味
▼冰淇淋也有滿滿三櫃隨你吃！真的CP值很高耶
▼不可能連醬料區都這麼多選項吧？！連港式燒鴨醬都相當特別耶
餐點介紹
▼誰跟我一樣是湯控？！我吃火鍋最在意湯頭了！我喜不喜歡這家火鍋店湯頭佔了8成因素XD 像我這麼愛喝湯，這家燒瓶子主打「個人鴛鴦鍋」完全是打中我的喜好。獨自一人可以喝到兩種湯底真的有夠開心。光是湯底就有12種選擇，你們懂我當時選擇障礙有多難抉擇嗎XD 真的很想每一種都喝看看耶
【單人海陸總匯鍋 $788】
。三種蝦、三種魚類、鮮蛤、干貝、小花枝
。搭配肉魂餐-溫體去骨雞腿 + $0
。單人鴛鴦鍋-花雕燒酒+泰式冬陰功 +$98
。副食-燒瓶子雞肉飯 +$18
▼大食量的人很推薦一定要點這鍋！同時可以吃到肉盤和海鮮盤，而且份量都超多！平常工作這麼疲累，假日吃美食一定要點個海陸全餐犒賞辛勞的自己XD
▼這鍋選鴛鴦鍋，花雕燒酒鍋會將酒裝在可愛的酒瓶中，可以隨自己的喜好將酒加入湯底中，很有煮火鍋的儀式感。我們把一整壺燒酒都加下去了(酒鬼就是我哈哈哈)，剛開始酒味較濃厚、滾了一陣子之後湯真的超級甘甜！！甚至想直接單點一碗來喝ＸＤ大推這款湯底！！
▼這個湯底不僅單喝很順口、涮肉片也超級適合
▼另一個口味選了泰式冬陰功。平常我就比較吃重口味，這的湯底完全是我的愛～味道偏酸相當夠味超級喜歡！湯底帶點些微的辣度很開胃，我覺得吃了很多肉之後，再喝這個湯底超級解膩！而且煮久了也不會越煮越淡，這點很加分
▼看看這霸氣的海鮮拼盤裝載各種不同的海鮮種類！給的很多看著就是大器、而且每一種都相當新鮮，喜愛吃海鮮的人一定會覺得很過癮！
▼有三種魚類：野生石斑、潮鯛、鸚鵡魚。肉質都相當細緻軟嫩。在湯裡煮了也不會軟爛化開，魚肉質相當不錯
▼沒想到竟然還有我最愛的北海道干貝！另外還有Q彈的小花枝和蛤蠣。
▼蝦子可以吃到極鮮大蝦公、天使紅蝦、汶萊白蝦。蝦肉都相當新鮮Q彈很脆口，而且湯頭煮完海鮮更加清甜。可以同時吃到這麼多種海鮮我覺得CP值很高耶
▼肉盤點了溫體去骨雞腿，我也覺得很推很值得點！份量一上桌就可以感受到份量「非常大」而且很貼心都去骨了。
▼通常火鍋煮雞肉都會變得很乾，但他撈起來每一塊都還是嫩的！
▼燒瓶子的菜盤也都相當新鮮翠綠、多種蔬菜結合而且沒有火鍋料超讚！
▼副餐沒想到竟然可以在火鍋店吃到雞肉飯？！而且竟然還非常美味～～滷汁淡雅卻很夠味，即便火鍋吃得再飽還是扒完整晚飯。推薦各位只要加18元一定要換購呀！
【熔岩三重奏 $688 】
▼如果你是肉食主義者絕對不能錯過這個！一次可以吃到三種肉肉超有飽足感！
。三種肉片-美國嫩肩牛、牛胸腹、松阪豬
。個人鍋-河鮮天然蜆 +$49
。副食-台中財神爺滷肉飯 +$18
▼湯底選了河鮮天然蜆真的是一絕啊！還沒煮任何食材前就先喝了一口純的，本身就超級鮮甜！鍋底的天然蜆多到撈不完，店家用料超實在XD 這一鍋我們拿來煮海鮮大軍們，最後的湯底鮮到想直接打包回家再煮其他食材 (哈哈哈
▼熔岩三重奏一上桌就是吸睛度滿點！堆疊成肉肉山光是分量看著就有點驚人，從中心傾瀉而下的乾冰好夢幻，看起來就像是或山噴發一般～仙氣十足讓人忍不住狂按快門
▼我覺得套餐非常划算，有三種肉片：美國嫩肩牛、牛胸腹、松阪豬。我最喜歡松阪豬，與一般軟嫩的肉片相當不同，口感帶點微脆
▼牛肉同時可以吃到安格斯牛胸腹和安格斯嫩肩，兩種不同的部位、兩種口感都能吃到。愛吃肉的人點這個套餐就對了！
▼雞肉飯都已經夠讓我驚喜了，沒想到這個附餐合作的台中財神爺滷肉飯更是厲害！帶皮切丁的滷肉滷到鹹香入味，淋上滷汁根本白飯小偷超好吃…喜歡吃肥肉的真的不要錯過，會後悔的。而且用套餐換購只要加18元，比去本店單點還划算！
【會員壽星好禮-小海鮮拼盤】
▼店員一送上來直接大驚艷～是小獅子吐乾冰超霸氣又很可愛！壽星禮五選很大方，海鮮的量也不會因為是贈禮所以就馬虎。小獅子很像是祥龍獻瑞的舞龍舞獅，會吐出紅包還有春聯的那種ＸＤ長輩一定會超愛！
▼蛤蠣每一顆都吐沙得很乾淨～別跟我一樣丟進湯裡煮太久忘記撈起來蛤蠣肉會縮水XD 贈送的魚肉也相當新鮮好吃
▼即便吃完已經飽到天靈蓋了，最後還是一定要來個飯後甜點滿足甜點胃才是圓滿。
▼現場有霜淇淋機、也有多種冰淇淋，來燒瓶子用餐真的CP值很高耶！整體用餐超滿意！也難怪生意這麼好～大家記得一定要先訂位喔！
菜單
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【燒瓶子。大肆の鍋】台中北屯店資訊＆其他
IG：bottle_04_
地址：台中市北屯區東山路一段320號
電話：(04)2436-5522
營業時間：11:00–02:00
（有附設停車塲，在店面後方）