板橋人終於等到了！人氣排隊名店「刁民酸菜魚」正式插旗新北，距府中捷運只要走路1分鐘。招牌秘罈酸菜魚選用烏鱧魚，肉質滑嫩無刺，搭配店家自製酸菜與龍骨熬製湯頭，酸香濃郁、香麻夠味，香氣撲鼻超開胃！還有必吃噴汁炸雞與沙漏魚皮，酥脆涮嘴、沾湯再吃更銷魂～現場免費供應洛神陳皮茶，去油解膩！營業時間一路開到凌晨3點，完全就是夜貓族的新宵夜基地 ❤️
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環境介紹
▼台灣酸菜魚龍頭「刁民酸菜魚」終於開來板橋了！從台中發跡、再到西門、信義、高雄，新北第一間刁民酸菜魚插旗府中捷運站！出站走路一分鐘過馬路就到了～就在府中商圈薩莉雅樓下，交通極為方便
▼店內共有78個座位，雖是全台最小規模的門市，但空間規劃依舊很寬敞不擁擠，用餐起來也不會有侷促感。剛開幕的生意真的超級好啊～
▼店內牆上大大的slogan「不當愚民當刁民」、還有可愛搞笑的對聯，看了就讓人會心一笑
▼店內貼心免費供應「陳皮洛神茶」，可以依照自己喜歡的酸甜度加入陳皮、洛神～酸甜滋味很開胃
餐點介紹
秘罈酸菜魚 $688 /中盛
▼台灣酸菜魚界霸主「刁民」果然名不虛傳！吃過一次就被它的魅力ㄉㄧㄠˊ住！自製台灣酸菜酸香過癮，加入黃金泡椒、辣椒、白芝麻和蒜末，再淋上熱油瞬間爆香！一上桌就是香味撲鼻～辣椒的香麻竄動在鼻腔中
▼烏鱧魚片厚實彈嫩又順滑，份量十足
白飯 $20
▼白飯都是台灣在地的越光米飯，粒粒飽滿，香甜可口
▼舀上一大匙酸菜魚搭配些許湯頭鋪到飯上。我的天啊…….真的太下飯了！！
▼湯頭裡的靈魂人物「自製台灣酸菜」，酸香過癮帶點辣度
沙漏魚皮 $90
▼店內人氣品項絕對要點！！浸泡湯汁後等待黃金一分鐘，依舊保有炸魚皮的些許脆度，吸飽酸香帶麻的湯頭，越吃越涮嘴
老油條 $49
▼老油條是我的私心必點～吸飽湯汁感受辣度在口中層層堆疊，越吃越辣真的爽到升天XD
▼湯頭爽辣濃郁、又麻又香，辣得超過癮
▼湯底本身就有寬冬粉和豬肉片。也可以再加價單點其他品項放到酸菜魚鍋底裡
硬硬的炸雞雞 $150
▼必點必點！他真的驚艷到我了！外皮炸到金黃酥脆，沒想到一咬下去竟然會大噴汁！肉質軟嫩美味，本身就有醃漬過，單吃就很夠味。另外一旁還有附情人果，酸甜解膩很對味
醬汁小卷 $120
▼鮮蝦、小卷都很新鮮Q彈，醬汁酸辣開胃很清爽
母湯娃娃菜 $90
▼身為娃娃菜愛好者，新鮮甜脆好吃必須推～搭配切塊火腿增添了厚實Ｑ彈口感
啪啪黃瓜 $60
▼清新脆口很解膩！很適合搭配重口味的酸菜魚
陳釀烏梅汁 $70
無糖冷泡茶 $45
▼吃重口味的酸菜魚一定要配個解膩的飲料～不論酸甜濃郁的烏梅汁或回甘的無糖茶都滿開胃的
神級奶茶 $60
▼想療癒一下就來杯神級奶茶，甜度像麥當勞奶茶一樣爽快！大口喝下超過癮啦
▼刁民酸菜魚好吃程度果然沒讓人失望！還沒吃過的人快點去訂位吧！希望快點再多開幾間分店啊～～～
菜單
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【刁民酸菜魚-板橋府中店】資訊＆其他
IG：@diaominasia
地址：新北市板橋區府中路一段21-1號
交通：捷運府中站
電話：02-2951-2888
營業時間：11:00-03:00 （最後收客02:00）
（西門、信義、台中、高雄街有分店）
