高雄岡山人氣火鍋「桃金鍋物」來新竹啦！桃金鍋物竹北店真的會爽到你尖叫！每人最低 $318就有超豐富自助吧！主打一人也能輕鬆吃鴛鴦鍋，湯底竟然多達 16 種，完全湯控天堂。更扯的是他們家的自助吧！整排新鮮蔬菜+火鍋料就超過50種。肉燥飯、咖哩、金湯蘿蔔牛、滷鴨血全部能無限吃。還有基隆 50 年老店「遠東泡泡冰」竟也能吃到飽！雞蛋牛奶冰跟花生口味完全讓我回憶殺。店內竟喝得到手搖飲、甜點還可以點到台中網購名店〉「卷卷烘焙」的生乳銅鑼燒，可愛又好吃。這家真的是竹北 CP 值高又適合一人鍋的地方
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環境介紹
▼高雄岡山人氣鍋物北上第一間展店就選在新竹竹北，位在復興三路一段108號，離高鐵站不遠，交通非常方便，附近也滿好停車，非常適合約朋友、家人一起來聚餐。
▼內部空間讓人覺得寬敞又舒適。內座位多樣，有適合一個人、雙人也有多人聚餐的區域。整體裝潢氛圍乾淨俐落但又不失溫馨，且桌面相當大又寬敞，坐起來不擁擠。
▼從環境來說，既有火鍋店的熱鬧與多樣性，又有一點類似餐廳咖啡館的精緻感，對於喜歡質感聚餐但又想大口吃、吃得不隨便的人來說，是很棒的選擇
自助吧介紹
▼自助吧區域動線流暢，讓人可以輕鬆地來回夾菜、拿飲品，整體不會有擁擠感。這樣的設計非常加分。一走進店裡，第一個最吸睛的地方絕對是那整排亮晶晶的蔬菜區！色彩超繽紛、整齊又澎湃。立刻衝去爆夾一波！
▼粗略數了一下，光是新鮮蔬菜加上火鍋料就超過 50 種，滿滿一排看起來超療癒，選擇多到你會想每一種都下鍋試試看。看得出來店家在補菜速度和新鮮度上都非常用心，今天夾了三輪才肯罷休XD
▼最棒的是竟然有我最愛的水蓮！在外面賣很貴，這裡竟然是無限供應真的要夾爆！
▼麵食的選擇也是超豐富
▼熟食區也非常有誠意，完全不是那種「隨便放幾樣讓你吃飽就好」的等級，這裡提供的品項有桃金肉燥、咖哩飯、金湯蘿蔔牛、蜀香鴨血，每一道都看得出店家有在用心調味。
▼肉燥飯沒想到意外爆好吃一定要拿。肉燥香氣濃郁但不死鹹，而且是我愛的偏肥肉燥，淋在白飯上真的會讓人默默吃完一整碗><。
▼金湯蘿蔔牛，湯底濃郁、紅白蘿蔔都燉到軟透，牛肉吸飽湯汁後香得不得了。
▼鴨血滷到入味、口感軟嫩滑彈帶點微辣，夾起來還會微微抖動。
▼飲品自助吧有汽水機、果汁機、咖啡機、還有冰沙
▼冰沙竟然還是大苑子的耶！冰涼清爽很適合解膩
▼不喜歡喝含糖飲料的也有多種茶包選擇
▼冰淇淋區選擇也是超級豐富！有日本LOTTE、泰國MINGO、現擠霜淇淋機
▼我覺得桃金鍋物的最大亮點：基隆 50 年老店《遠東泡泡冰》居然可以吃到飽！！！看到泡泡冰整櫃直接眼睛發亮，還沒開吃就知道我一定會回訪。
▼他們的口味選擇很多，但我個人最愛的永遠是 雞蛋牛奶冰 跟 花生口味。
雞蛋牛奶冰是那種香味一入口就「啊～這就是童年味道」的版本，綿密又帶點沙沙感，甜度剛剛好；花生口味濃郁到不行，是真材實料那種香濃，不是化工味，一吃就知道有差。
▼醬料區也比一般火鍋店提供的還要多～你想得到的幾乎都有！還有幾款是店家特製的沾醬，外面沒有看過的我自己也很喜歡
餐點介紹
▼桃金鍋物主打「個人特色湯底」、「嚴選高等級食材」。不僅有手搖飲、還吃得到卷卷烘焙的生乳銅鑼燒甜點，「鍋物＋甜點＋手搖飲」三合一空間設計，這裡是一個可以從吃鍋到喝飲料、嚐甜點通通一次完成的生活空間。
▼主打一人也可以吃鴛鴦鍋，對於我這種湯控根本一大福音❤️而且光是鍋底有16種選擇～超級多種！我選了老菜脯雞湯、霜燄麻奶湯。老菜脯雞湯喝起來非常順，湯頭帶著溫潤的甘甜，味道深卻不會有負擔，是那種會越煮越香、越喝越涮嘴的湯底。
霜燄麻奶湯則是香辣控的天堂！奶香濃郁但又帶麻感，舒服的溫辣，涮肉超級搭，一喝就停不下來。
媽媽點了另外兩款：黑蒜頭雞湯、汕頭扁魚湯。黑蒜頭雞湯濃郁卻不會厚重，黑蒜香氣非常溫順，帶著微微甘甜，越煮味道越深、越喝越順口。搭配雞肉或蔬菜都很合適，煮過以後湯頭層次會更明顯，完全會不小心喝到見底我超愛！汕頭扁魚湯完全是另外一種風格，扁魚香氣下鍋煮滾後香味撲鼻。喝起來鹹香又帶有淡淡海味，口感清爽但不單薄，煮海鮮、豆腐、蔬菜都超加分。
【金-特級牛豚 $1398 /2人】
▼這肉盤浮誇到一端上桌立刻驚呼出來～也太大！！一看就知道是肉肉控的天堂～一次可以吃到澳洲M9+和牛、美國頂級修清牛胸腹、嚴選豬梅花、西班牙伊比利，視覺跟份量都超有誠意。每一種肉切得厚薄剛好，下鍋後油花化開的香氣真的讓人很滿足。溫馨提醒：兩個女生真的吃不完！！我自己覺得這3-4人吃都剛剛好XD。大家可以聊聊天、慢慢涮、每種肉都吃得到又不會負擔太重，是那種會讓人覺得「下次想揪朋友再來挑戰一次」的超值肉盤。
澳洲 M9+ 和牛
▼這款和牛油花分布均勻，口感柔軟嫩口、肉質細緻。帶有濃郁牛香但不膩，輕輕涮幾秒就能吃到肉汁爆開的感覺，不會有日本和牛的油膩感。
美國頂級修清牛胸腹
▼胸腹肉帶有厚實的肉感和適中的油花，口感比和牛更有嚼勁，但咬下去仍能感受到多汁感。適合喜歡吃肉有存在感、咀嚼中帶出牛香的人，涮湯後香氣更迷人。
西班牙伊比利豬
▼伊比利豬是豬肉盤裡的「高級代表」，油脂香氣獨特、肉質滑嫩帶彈性，入口帶有自然的甜味。薄切涮湯，能感受到豬肉的香甜與鮮嫩，我超級喜歡！
嚴選豬梅花
▼梅花豬肉帶有均勻油脂，肉質軟嫩多汁，咬起來帶甜味，吃起來不柴，煮在湯裡很快就入味。對比牛肉，這個豬肉口感更扎實、香氣十足
蒼海 $198/加價
▼想吃澎湃一點大推一定要加價海鮮拼盤～只要不到兩百元，就能一次擁有 蛤蠣、白蝦、澎湖小卷、鯛魚片、珍珠小干貝 五種海鮮，份量比我想像中更實在！白蝦新鮮肉質脆彈；小卷Q 勁十足；鯛魚片嫩口；珍珠小干貝雖然不大顆，但鮮甜度有在的。整盤海鮮一次加進去煮，湯頭瞬間更鮮，CP 值超高
◻️金黃脆薯 $58 ◻️香酥雞豆 $58
◻️蜜圈小點 $68◻️唐揚炸雞 $98
▼只能說桃金鍋物真的太多記憶點了，沒想到連炸物都點得到，而且還很有水準！如果你喜歡甜甜的小點心，蜜圈小點一定要試。外層帶著淡淡的糖霜香甜，口感軟 Q不會太甜膩，吃完鹹食後來一兩個剛剛好。
▼其中我最愛的就是唐揚炸雞！！外皮乾爽酥脆，熱熱吃一口咬下去卡滋酥脆～重點是裡頭的雞肉還很嫩又多汁～不油口，沒想到火鍋店的炸雞比很多日料店還強XD
▼沒想到這裡也吃得到南部早餐店很受歡迎的小點！小肉豆～～真的有很涮嘴的魔力！會一口接一口
生乳銅鑼燒 $60/單顆
▼飯後甜點絕對不能錯過台中網購名店「卷卷烘焙」的生乳銅鑼燒，這系列甜點從外觀就先擊中少女心：動物造型、彩色餅皮，每一顆看起來都像藝術品，根本捨不得吃。
▼外層餅皮柔軟Q 彈。內餡選用日本中澤乳霜，奶香濃郁卻不膩，滑進嘴裡一口入魂。我最喜歡「海鹽焦糖哞哞」原味餅皮搭配海鹽焦糖生乳霜，甜中帶點微鹹很有層次。有單顆獨立包裝，也有 9 入、6 入禮盒版本，不管是自己吃還是分給朋友都超適合。這樣可愛又會好吃的甜點，絕對是吃鍋後完美收尾～
◻️蜜桃果茶-紅 +$30 ◻️鮮奶烏龍 +$30
▼飲品除了自助吧的常見飲料機外，還有媲美手搖店的飲品，而且超過50個品項真的會選擇障礙！最棒的是套餐皆附「焙茶飲品」系列一杯，超過可補差價。還是用鮮乳坊的鮮奶，奶香濃郁又高品質～價格合理、還可以外帶唷。鮮奶烏龍我超愛，茶奶香氣濃郁平衡交織，蜜桃果茶酸甜清爽，很適合搭配重口味的火鍋
菜單
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【桃金鍋物-竹北店】資訊＆其他
IG：@midashotpot
地址：新竹縣竹北市復興三路一段108號
電話：03-6683306
營業時間：11:00-01:30（最後收客23:50）
◼️用餐時間100分鐘
◼️收5%清潔費
