陽明山最漂亮人氣景觀餐廳「想陽明山」，藏身在美軍宿舍群裡，保留美式老宅風格的質感餐廳，還有綠意盎然的大庭院。室內牆上掛滿吳冠德老師藝術畫作，像在藝廊裡用餐一般愜意。料理品項豐富又有水準，義大利麵、燉飯、薄餅……通通好吃無雷，還有浮誇又軟嫩的美式豬肋排，份量大到適合一群人分食。無論想放空、約會或聚餐，「想陽明山」都是陽明山上的完美選擇
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環境介紹
▼The Café By想在全台有四間分店(其他在國家戲劇院、林口、台中)，今天來到陽明山分店，位於陽明山美軍宿舍群區域。若是搭大眾交通工具的話，搭捷運到劍潭或士林站轉乘紅5、260、303或小15公車，大約10分鐘車程後下車，步行約10分鐘即可抵達
▼開車的話可以停店家專屬停車場，不過位置沒有很多唷！先到先贏XD 這裡可以說是離塵不離城
▼The Café By想陽明山是美式老宅風格，還有綠意環繞的美式大庭院，周邊種滿落羽松與天然植栽。
▼室外座位區設有藤編座椅與草皮空間，氛圍輕鬆愜意，不僅能好好放空、又能拍美照。是個能靜心、感受山野之美的休憩所在
▼室內入口處一進來就可以看到吳冠德老師的畫作，最大藍色的這幅據說是鎮店之寶。吳冠德老師擅長使用樹枝、石頭、原始天然素材創作。店內掛了多幅畫作，就像在藝廊用餐般很有文藝質感
▼室內採光通透、明亮寬敞，座位數很多。不過即便是平日中午也是很多人來用餐耶！假日更是肯定要訂位的！
餐點介紹
美式豬肋排 $1380
▼美式豬肋排的尺寸真的超浮誇，端上桌時直接讓全場驚呼，竟然比兩隻手掌還大，超霸氣！肋排刷上特製醬汁，鹹中帶點微微的甜味，還有淡淡煙燻香氣，吃起來不死鹹、非常涮嘴。
▼外層烤得微焦酥香，肉質卻厚實多汁。口感軟嫩、輕易的就可以骨肉分離，完全不需要費力咬。配上薯條、開胃解膩的小菜層次豐富。整體份量超有飽足感，推薦多人聚餐一起分食，邊聊天邊啃排骨，絕對是最過癮的享受！
老虎蝦清炒細扁麵 $380
▼店內的銷售冠軍果然超好吃！滿滿新鮮蒜頭、酥炸蒜片，經典台式風味直接拉滿XD 細扁麵麵條完美吸附醬汁，每一口都有著濃郁蒜香與微微的辣度，香氣十足越吃越開胃。
▼最吸睛的還是那兩隻巨大的老虎蝦，蝦肉緊實飽滿、Q彈有勁鮮味十足。讓人秒清盤的一道菜！
青醬雞腿排燉飯 $380
▼燉飯一上桌就散發出濃郁羅勒香，醬汁完美包裹每一粒米飯，燉得恰到好處，吃起來柔滑綿密，沒有米心的生硬感，口感圓潤又飽滿，吃起來超滿足。
▼雞腿排份量厚實，煎到表皮金黃微酥、裡面還保持著嫩嫩多汁的口感，油脂剛好不膩。青醬風味濃郁又不失平衡
剝皮辣椒鮮蝦起司薄餅 $290
▼別看它薄薄一片，但其實裡頭餡料超炸！裡頭塞滿剝皮辣椒、蝦仁、洋蔥等滿滿餡料，熱熱吃還會牽絲！
▼剝皮辣椒的辣度溫和順口，帶點甜香完全不嗆，搭配彈牙鮮蝦與洋蔥跟番茄的酸香，鹹香涮嘴～
鯷魚油悶小花枝番茄與炭烤麵包 $330
▼鯷魚油香濃厚帶有鹹香海味，小花枝與鮮蝦新鮮Q彈，口感緊實鮮味十足，吸附了鯷魚油的精華與香氣。番茄微酸帶甜，平衡了整體風味，讓鹹香中多了清爽層次。
▼搭配底層炭烤得恰到好處的麵包，外酥內軟。淋上醬汁後更有風味，一口咬下層次豐富，看似低調卻讓人驚豔的前菜
鮭魚凱撒沙拉 $350
▼份量真的超有誠意，一大碗端上桌視覺效果直接滿分！煙燻鮭魚鋪好鋪滿，每一口都吃得到滑嫩鹹香的口感。底層是新鮮生菜，清脆爽口不苦澀，還加了生洋蔥絲、起司粉增添層次。最加分的是自製的凱撒醬，酸甜中帶著果香，清爽不膩，整體搭配非常清新開胃，夏天吃完全無負擔！
綜合水果鬆餅 $270
▼現烤鬆餅外酥內Ｑ，切開還藏著麻糬驚喜，咬下去Q彈中帶著麵粉香甜。
▼搭配新鮮水果、香草冰淇淋一起入口，冰涼與熱呼呼的鬆餅交織，清爽又膩口剛剛好，是個療癒系甜點
溫熱巧克力布朗尼佐香草冰淇淋 $180
▼主廚手作布朗尼，濃郁可可香一定可以滿足巧克力控，溫熱的口感紮實中帶點濕潤綿密
▼搭配一球香草冰淇淋，冰涼滑順與溫熱的布朗尼交織出完美「冰火交融」的口感，每口都療癒，甜點控一定要收！連平常不太喜愛巧克力的我都覺得很讚
青青草山冰沙 $220
▼熱到爆的夏天一定要來杯冰沙啊！大口喝下超級消暑！青青草山結合芭樂+奇異果+石蓮+蘋果，芭樂香氣明顯，清爽解渴不甜膩帶著真實水果的香甜
小熊冰滴咖啡 $240
▼每次來到The Café By想，必點的飲料就是「小熊冰滴咖啡」，小熊冰磚的外型可愛又療癒～
▼可以自己加入黑咖啡和鮮奶，依自己喜歡的比例調配。香醇咖啡厚實不苦澀，搭配甜點剛剛好！
菜單
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【The Café By想 陽明山】資訊＆其他
IG：@thecafeby
地址：台北市士林區國泰街10號
營業時間：11:00-20:30
電話：02-2862-6628
