主打活蝦料理的鴻龍宴餐廳，不僅有多種中式料理熱炒、光是活蝦料理的口味就多達十種！餐點品項多到讓人選擇障礙。最吸睛的是位在餐廳正中間的那艘船，配上天花板數不盡的燈泡，營造出海港造船廠的氛圍。下班第一站就決定來這裡聚餐。
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環境介紹
▼位在中清路交流道附近，離台中中央公園也不遠。台中的店真的是幾乎每間都又大又氣派～光是門外超長的蝦子身高牆就夠吸睛了！來吃美食也要同時拍照才行啊！店裡也有很多打卡點可以拍。網美們快點收進口袋名單
▼台中的店果然就是氣派！一進來就被挑高的空間和造船廠的設計給驚豔到。空間採光也很明亮，牆上也有可愛的繪畫。
▼一樓和二樓座的位區都很多，每一個小區塊的風格也都稍有不同。這區就帶有些網美風
▼走到二樓俯瞰可以看到一整艘船在餐廳正中間，真的太浮誇啦！！一整艘船的造型實在太有氣勢了
▼鴻龍宴的座位區多是開放式的設計、沒有牆面讓視覺看起來更加寬敞舒適。我很喜歡這種工業風的裝潢
▼特別喜歡空間裡許多燈泡的點綴，整體感到很溫馨，也很有海港的感覺
▼其實船艙上的甲板走進看就會發現竟然是活蝦的蓄水池！設計師真的太厲害啦！每一隻蝦子都很有活力。店員說蝦子是每日限量～有時候人潮較多時想吃還沒有呢！
餐點介紹
▼鴻龍宴不僅環境打造的相當有特色又舒適，餐點也完全不馬虎耶！它絕對不只是一家網美打卡餐廳～這次點的四菜一湯味道表現都在水準之上。每一道餐點都適合3-4人，根本是聚餐首選呀！
藥膳花雕蝦 $390 /母蝦
▼新鮮的泰國蝦現撈現煮，蝦子非常新鮮殼很好撥。這次點的是母蝦，一份大概有七隻。每一隻個頭都滿有份量的！如果點公蝦肯定會再更大些。每隻蝦肉都新鮮甘甜，肉質Q彈扎實。
▼而且每一隻蝦頭剝開來都可以吃到蝦膏和紅蛋，拌在飯裡一起吃超讚超鮮，確定這一餐真的不會太幸福嗎？！藥膳花雕醬汁 口味溫潤、藥膳香氣十足，撥完殼後將蝦肉浸泡其中 吸飽醬汁，吃起來很過癮呢
梅香焗子排 $360
▼這道是非常下飯的必推菜餚！看這外表裹著醬汁亮亮的外衣就足以讓人食指大動。我一直都很愛吃鹹鹹甜甜的菜餚，怎麼可能錯過它
▼排骨先油炸過後鎖住肉汁，咬下去完全不乾柴。和一般糖醋排骨的差別在於多了梅汁，酸甜口感十分入味卻不膩口。完全是白飯小偷呀～讓人吃了好開胃！熱炒必點，大拇哥舉起來推薦。
醬燒鮮魷 $290
▼讓我驚豔的是店家的特製椒鹽醬汁，醬香搭上魷魚的甜味非常搭，帶些微微的辣度。裡頭除了軟嫩魷魚外也有多汁杏鮑菇。非常下飯、下酒，也很不錯耶
香茜皮蛋魚片湯 $240 /小
▼沒想到皮蛋竟然也可以入湯！而且和食材完全不違和耶。湯裡頭還有大量鱸魚肉塊、油條、薑絲。魚肉相當新鮮柔軟，無需過多的調味就能品嘗到食材本身的鮮甜，敢吃皮蛋的人不妨點來撞擊自己的味蕾，會有意想不到的驚喜
季節時蔬 $150
▼菜色每日不同，今天的是油花菜。蒜香十足、蔬菜也很脆綠新鮮
香蔥拌米飯 $20
▼上面的油蔥酥給的很大方耶！米飯是稍微偏硬的！我喜歡再拌入蝦子那道的藥膳花雕醬汁
綠茶 $150 /壺
▼吃了大魚大肉總喜歡喝點清爽的綠茶，而且茉莉綠茶是現泡的唷！無糖茶配著大餐吃很解膩呢
菜單
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【鴻龍宴活蝦餐廳】資訊＆其他
地址：台中市北屯區經貿五路67號
電話：(04) 2426-2061
營業時間：12:00-21:00
IG：@honglongyan_
◾️用餐時間2小時 ◾️收10%服務費
◾️10人包廂低消$8000+10%服務費
◾️禁用外食、禁止吸煙、禁帶寵物