好久沒有吃到這麼喜歡的漢堡了!以前總覺得「阿漢堡吃起來味道不就那樣?」
但等你吃過柴窯後,真的會顛覆你對漢堡的刻板印象!
這間絕對是在地新竹人都知道的知名漢堡店!
我吃完立刻跟男友說:下次什麼時候還要來吃?
實在太愛了!!我已經期待下次二訪了
▼店家外觀採全黑的建築,感覺就超有質感啊~
▼推開門進來!好期待啊~~終於可以吃到傳說中新竹最好吃的漢堡了!!(跳躍~)
▼一進來就看到長長的排隊人龍(不過後來我們開始吃的時候更多人!)
▼一樓的右手邊是開放式的料理台,透明的玻璃完全可以看到師傅們料理食材、做漢堡的樣子!
▼吼~~越看越餓!空氣中飄散著漢堡的香氣~就算還沒吃到也讓人垂涎三尺
▼一樓的座位區其實並不多,就是少少的七個位子
我覺得柴窯的logo上那隻豬莫名有喜感XD
▼不過我覺得一樓的座位區採光比較好~所以如果你想拍照,比較建議坐一樓
▼其實二樓的位子也沒很多。
而且可能因為生意太好了~客人太多所以空氣感覺比較悶,其實座位區也滿擁擠的!
▼柴窯火腿製造所菜單
其實價位算是偏高,而且有很多口味是平日限定,所以假日能點的幾乎都是比較貴的口味
海鹽堅果牛奶糖漢堡(5oz)$280
▼你聽過漢堡加牛奶糖醬的嗎?!甜甜的牛奶糖醬綜合了漢堡的油脂與起司的油膩味,鹹甜融合的味道,還可以吃到堅果脆脆的顆粒感。
配上芝麻葉獨特的香氣,豐富的層次讓整個口感提升。牛肉並不是全熟,所以吃起來非常軟嫩,裡面還夾著焦脆的培根,肉的分量其實還滿多的!
焦糖洋蔥經典堡 $250
▼這個是豬肉唷!份量一樣是超厚,肉質咬下去超juicy!
他們的漢堡皮據說都是手工製作,難怪這麼扎實~裡面夾的生菜是芝麻葉!醬料也調的非常好吃,並不會過於突出搶了肉質原本的味道~好喜歡!
去油解膩套餐 +$130
▼含薯條+一瓶冷泡茶
▼強烈建議一定要點薯條 !真的讓人愛不釋手,我自己吃完兩份也完全ok!
他們的招牌口味是蒜味和迷迭香!兩個口味都非常好吃不分軒輊~
▼這個蒜味超超超好吃!有點超乎我的預料~他並不是那種吃完會很臭的蒜味!
裡面還有一點小黃瓜酸酸甜甜的味道!!我跟男友搶著吃XD這個蒜味醬最後被我們沾光光!
▼再來張今天食物大合照~~這次的餐點實在太滿意拉!
雖然吃完下來可能一人要大概$400,不過真的很久沒吃到讓我這麼驚艷的漢堡!
絕對會找時間再來二訪!
這間也是連在地新竹人都很愛的店
從台中起家的柴窯,已經有44年的歷史,在這個競爭激烈的市場還可以屹立不搖,你就知道它真的很好吃!
大推!!這絕對是新竹必吃的漢堡店之一!
店家資訊
[柴窯火腿製造所-新竹店]
地址:新竹市東區關新二街141號
電話:(03)577-0009
營業時間:週二至週日 10:30-14:30 / 17:00-20:30