近年來台灣的韓式炸雞店真的遍地開花，不過要道地的口味還真要來吃看看「釜山崔炸雞」，全台已經有30多間分店，現在在新竹的金山街也可以吃到啦！多種口味的韓式炸雞份量有小、大、特大可以選擇，就算是只有一人也可以享受道地正統的韓式炸雞，也太幸福了吧！除了韓式炸雞還有販售拌飯、部隊鍋、辣炒年糕等等，各種韓式料理在這裡都找得到。
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環境介紹
▼釜山崔炸雞位在新竹園區附近的新竹金山八街上，那天趕在園區工程師們下班前趕快來買，所以不用等太久XD 金山街每到晚上七、八點都超熱鬧啊～目前店內僅提供外帶服務沒有內用區喔！建議可以提早電話訂餐避免等太久～
餐點介紹
▼點了這樣滿滿一桌光用看的就覺得好快樂！小週末就是要外帶炸雞回家跟男友分享，吃韓式炸雞配電影多享受啊～他們除了賣韓式炸雞外，也有販售許多韓式料理：炒年糕、拌飯、部隊鍋等等都有。選擇超多每種都想吃看看，真的會不小心手滑點太多XD
無骨崔炸雞 $90 /小
▼無骨崔炸雞有五種醬料可以選：甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬。我選最經典的韓式甜醬，炸得金黃酥脆的外衣裹上鹹甜滋味的特調韓式醬汁，甜中帶點微微辣，十分開胃又涮嘴。我覺得他們的醬汁淋得剛剛好，不會裹太多而蓋掉整個雞肉的香氣。而且不用啃骨頭好讚，裡頭還有附薯條、洋蔥。小份的適合一個人吃，份量滿足又不用擔心吃不完，一人份的韓式炸雞很貼心
雞翅分享餐 $150 /小
▼裡面有棒棒腿和雙節翅各三隻，用盒子裝看起來就比較澎湃。我很喜歡他們的薯條，炸得金黃酥脆且也很有厚度，裡面一樣有附洋蔥可以配著解膩好貼心啊～
▼雞翅分享餐一樣是五種醬料可以選擇，這次選了蒜味。相較甜醬之下我比較喜歡蒜味！蒜香十足卻不會太過頭，蒜香剛剛好的存在感讓人光用聞的就很開胃。表面撒上黑白芝麻讓人更增添食慾。雞翅炸過後外酥肉質juicy，裹上甜甜的醬真的會讓人不知不覺啃光耶
韓國炸年糕 $60
▼年糕炸過後表面有點微酥感，吃起來很有嚼勁咬感。刷上甜醬很搭耶！記得一定要趁熱吃啊！冷掉之後口感會比較韌。炸年糕也有附上生洋蔥喔
辣炒年糕 $80 +起司$10
▼這個也很推耶好好吃唷！辣炒年糕最重要的靈魂就是醬汁了！他們的醬汁我很愛，微辣還帶點甜味。甜甜的滋味讓辣感降低許多。裡頭的年糕相當軟Q好咬，咀嚼不用太費力。還有附幾塊我愛的魚板，扒附醬汁後真的讓人一口一口停不下來耶！吃炒年糕當然就是要加起司才過癮啦～起司融化後多了奶香更濃郁
泡菜豬肉豆腐煲 $180
▼看這紅通通的湯汁就可以感受到泡菜湯頭香濃醇厚，韓式泡菜的酸香辣口讓人很有食慾。裡頭的豬肉片和豆腐給的份量都不少，還可以吃到滿滿的韓式泡菜。
▼湯裡本來就有加粉絲了，吸飽湯汁後很入味滑口。點這鍋還有附一碗白飯喔，湯頭口味偏重鹹將湯汁淋在飯上大口扒超有飽足感
韓式燒肉拌飯 $130
▼有原味和辣味可以選擇，這個我選擇了原味。裡面有燒肉、豆芽菜、花椰菜和海苔。全部拌在一起吃份量很夠又營養均衡。味道中規中矩，是好吃的拌飯
起司薯球 $60
▼香濃的起司薯球炸得金黃酥脆鹹香夠味，熱熱的吃也很好吃！當個飯後小點心很可以
甜釀白玉蘿蔔$30、韓國泡菜$35
▼吃韓式料理肯定就是要配泡菜和醃蘿蔔啊！很喜歡他們的醃蘿蔔，酸甜滋味非常清爽解膩。韓式泡菜也很開胃下飯
冷萃金萱 $30
▼通常吃這種幸福感爆棚的食物我都搭配無糖茶降低罪惡感。清爽的茶香非常解膩，喝一口就可以再多吃幾隻炸雞XD整體來說都滿好吃的！快去離你家最近的釜山崔炸雞吧
菜單
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【釜山崔炸雞-新竹金山店】資訊＆其他
地址：新竹市東區金山八街108號
電話：(03)563-6677
營業時間：12:00-21:00/ 週一公休
其他分店資訊：https://sites.google.com/view/korea-choi-chicken