讓我無限回訪的愛店墨竹亭，相信許多新竹人都對他不陌生！以四川燃麵為主軸且同時融合台式菜色，多樣化的豐富餐點和平易近人的價格以及文青質感的裝潢也讓墨竹亭擁有了高人氣，用餐時間總是人潮不斷。目前新竹、台中、桃園都有分店喔！近期新推出的菜色旨味燒豚拉麵和功夫菜也是不出意外相當好吃呢！
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環境介紹
▼今天來到新竹光復店，就位在光復路二段上。正對面是工研院光復院區，附近還有清大、交大，所以不論上班族還是學生族都很多
▼內部裝潢文青質感，空間明亮通透又相當舒適。ˋ而且餐點也是很平易近人，真的很適合朋友下班聚餐又不傷荷包耶！也難怪每天用餐時間都是高朋滿座
餐點介紹
▼我會這麼愛墨竹亭的原因除了餐點好吃外、價格又很平價。尤其這種家常的味道總有種讓人太久沒吃會想念的魔力。除了每次來都會點的幾個品項之外，發現最近菜單上還出了新菜色耶！
鮮蝦抄手燃麵套餐 $165
▼店裡人氣招牌也是我每次的必點品項～不管吃幾次都不會膩就知道我多愛！愛吃辣的朋友們請直接毫無懸念點下去就對了
▼蒜末搭配新鮮辣椒以及酸菜和些許花生粉，這銷魂的紅油醬汁和佐料，賦予Q彈的麵體新生命、超級涮嘴越吃越過癮。鮮蝦餛飩皮薄餡好吃，在醬汁中滾幾圈後吸附醬汁超讚
旨味燒豚拉麵套餐 $245
▼看到菜單有這款新菜色立刻點來試試！配菜的基本配置有豆芽菜和木耳及青蔥。肉片炙燒過後帶點焦香，表面的油脂和豬皮讓整體口感更豐富
▼湯頭真的超超超好喝！濃郁但不死鹹，豚骨湯頭醇厚、筍乾的香氣在尾韻散發。麵條相當Q彈有勁，吸附湯汁後很入味滑口
紅油口水雞 $110
▼四川傳統名菜是招牌必點！吃過應該沒有人不愛，也是我每次來墨竹亭的必點功夫菜。雞肉軟嫩新鮮，沾覆著滿滿的靈魂醬汁。特製紅油口感香麻、撒上花生碎和芝麻增添口感～下面還有洋蔥絲搭配一起吃相當解膩
黑椒熗排骨 $120
▼滾燙的湯汁讓排骨燉煮的相當入味，出爐後加入大量蒜酥和青蔥更增添香氣。黑胡椒的味道濃郁有夠下飯！
【升級A套餐+$65有墨香紅+開胃菜】
▼大家點主餐只要用銅板價就可以升級成套餐超划算！而且墨竹亭的小菜超級多種，真的會讓人選擇障礙！
▼點了兩個店員推薦的開胃鴨賞、百香果青木瓜
百香果青木瓜 $45
▼小菜的部分就是正常發揮的很好吃，特別喜歡這盤百香果青木瓜！百香果的酸香搭配青木瓜脆脆的口感，超級開胃又解膩，很涮嘴耶推推！
開胃鴨賞 $45
▼新品鴨賞鹹中帶些甜味，鴨皮還有些煙燻香
▼除了開胃菜之外還有附贈海帶絲，冰涼的口感帶點醋酸香氣
家傳酸梅湯 $45、蘋果醋飲 $45
▼兩款都是滿解膩的飲料，醋飲酸度剛好不會刺喉嚨。酸梅湯雖然酸但是甜度也滿高的，酸酸甜甜很適合搭配重口味的料理
菜單
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資訊＆其他
【墨竹亭-光復店】
IG： @mo_zhu_ting
地址：新竹市東區光復路二段760號
營業時間：11:30-13:30、17:00-20:30/ 六日11:30-20:00
電話：(03) 572-6622
【墨竹亭-金山店】
地址：新竹市東區金山十一街31號
營業時間：11:30-13:30、17:00-20:30/ 六日11:30-14:00、17:00-20:30
電話：(03) 666-8811