冬天不知不覺悄悄地來惹～又到了吃火鍋的季節！
火鍋控舉手～～誰也跟我一樣超愛吃火鍋！！
我喜歡吃火鍋是因為我愛喝湯ＸＤ
「湯頭是火鍋的靈魂」這句話可是說的一點都沒錯呢！
今天介紹這間雞湯大叔，他們的Slogan是「專為湯控而生的火鍋店」
聽起來超厲害～身為火鍋控怎麼能錯過！一定要手刀來吃吃看呀～
內附菜單唷！一起往下看唄
▼雞湯大叔目前在台灣有三間分店，這次用餐的分店是信義店，就在誠品信義的五樓～非常好找！
▼看看這個人潮….用餐時間真的是人多到不行！強烈建議用餐要先訂位～如果你跟我們一樣臨時起意，應該是需要現場排一個小時起跳…
▼雞湯大叔的菜單（擷取自官網）最便宜的鍋甚至不到＄300就有！！好划算～
▼冬瓜檸檬冰沙和無糖麥茶都可以免費無限續！
▼基本的醬料都有～～我吃火鍋一定要加上滿滿滿滿滿的蔥花！！！
在選擇湯底前，店員會讓你適合三種湯頭，這點超棒的～～不用看著菜單憑空想像湯頭的味道！喝了喜歡再選！
店員說每一種湯底本身就有附幾塊乾煎雞腿排在湯裡～也太讚了
他們的湯頭主打不添加任何人工化學物質，利用大量的雞肉和蔬菜花時間熬煮，所以湯頭才會特別的清香甘甜！
這些都是來自食物最純粹的味道～我想這就是為什麼雞湯大叔會生意這麼好的原因！
胡麻豆乳滾滾雞
▼試喝過後我最喜歡這個湯頭！不過它是期間限定的唷～供應時間是2020年10/1-11/30
湯頭裡有頂級日式胡麻醬、無糖豆漿、招牌雞湯還有現磨的芝麻～
原本以為喝起來會很鹹～但其實一點也不會！反而很清爽～會讓人想要一碗接著一碗的喝><
伊比利松阪豬 $398
▼這次我選的是伊比利松阪豬～肉的份量其實還算挺多的！目測大概有15片左右～對女生來說其實份量很足夠！
白蘭地燉雞湯
▼這個算是雞湯大叔的招牌湯底！每一鍋都會附上來自南法的聖雷米白蘭地酒！
等湯頭煮滾後就可以把白蘭地倒進湯頭裡～
▼這個湯頭還有加入一些法式香料，喝起來也相當濃郁～
不過並不會死鹹，不會像外面廉價火鍋店那種，吃完會很渴需要一直灌水！他們湯頭真的有在用心
▼而且他們加湯都是加原本的鍋底高湯！而不是清湯～所以不用擔心越煮越淡～湯控們可以大口大口喝湯了！
Prime板腱牛 ＄398
▼看看這個油花有多美～～油脂並不會很多～吃起來也比較沒負擔！份量也很多大概有15片左右～
▼每一份套餐都有附的菜盤～蔬菜都好豐富！而且沒有那種討厭的火鍋料XD（這點實在太棒了）
菜的份量也滿足夠的
每一份主餐皆可以選一個附餐：白飯、冬粉、或雞蛋、朗詩、老師傅波浪麵、老師傅蔬菜麵 (需加$10元)
老師傅波浪麵
▼店裡的招牌之一～店員說只需要煮五分鐘！
麵條做的滿薄的，所以並不會有麵粉很生的味道～吃起來很軟Q~波浪的形狀讓湯汁更可以沾附在上面！
北海道生食級干貝3入 ＄59
▼我個人覺得這個加價滿划算的！而且干貝的確很新鮮！可以吃到鮮甜的味道～
蛤蠣 ＄49
▼我超愛我超愛吃蛤蠣的！尤其看到蛤蠣打開這麼渾圓飽滿，我就會覺得超幸福的啦！！而且也很新鮮～
廣島牡蠣 ＄69
▼這個….好補啊….不過我不敢吃牡蠣>< 所以無法寫評論XD 但朋友說很鮮～
鯛魚 ＄49
▼ 我覺得價錢算滿便宜的耶～銅板價就有六片！而且其實肉片不小耶！
▼吃到最後已經飽到不行惹～店家還有一人招待一份水果！
總體來說，是非常願意二訪的店！店家不定時會推出一些季節限定的湯頭～會想再來試試看！！
店家資訊
[雞湯大叔-信義店]
地址: 台北市信義區松高路11號5樓 (成品信義店5樓)
交通: 捷運市府站2號出口
電話: (02) 2722-8382
營業時間: 週一至週日 11:00 – 22:00
[雞湯大叔-忠孝店]
地址: 台北市大安區光復南路200巷9號
交通: 捷運國父紀念館站1號出口
電話: (02) 2775-4408
營業時間: 週一至週日 11:30 – 01:00
[雞湯大叔-民生店]
地址: 台北市中山區民生東路二段131號
交通: 捷運行天宮站1號出口
電話: (02) 2537-3893
營業時間: 週一至週日 11:30 – 01:00