依依不捨的和草莓季say goodbye,緊接著就是我愛的抹茶季啦❤️還記得我跟男友剛在一起的時候也有來做過蛋糕😝
最近挑了一個假日又舊地重遊，這次選了和風季的新品蛋糕，真的太好玩了！於是決定寫一篇文章分享給各位！
環境介紹
▼之前體驗過的分店都是在台北，這次我來的是新竹市區的分店唷！就在新竹護城河旁邊，非常好找～
▼如果要體驗做蛋糕，記得一定要先上網預約唷！因為生意真的超好！！
▼先到櫃檯報到後，親切的店員就會帶你入內，並簡單介紹環境。做一樣蛋糕會配一台平板，操作都很簡單直覺。材料和器具都有明確標示，如果找不到也可以隨時問店員～
▼有一些食材會放在冰箱內，上面都有標示清楚的品名，簡單好找～
▼烤模區是另外放的～如果有些東西找不到也可以詢問店員唷
▼這裡是烤箱區和微波區，有些人烤完蛋糕也會直接在這裡做最後的蛋糕外表裝飾。如果擠滿人也可以帶回自己座位上裝飾～
▼如果想要華麗一點的裝飾圖案也可以自己加購唷
▼器具用完都要自己洗起來～
▼他們還有附飲料的自助台～有水、茶、咖啡
體驗介紹
一抹和風栗子奶凍捲 $720 /2條
▼這次選擇季節限定的蛋糕，本來以為應該很快可以做完，殊不知竟然做了3小時⋯🤣還好隨時都有親切的店員來相救，不然應該更久⋯下面簡單介紹製作過程～
▼先拿好做栗子奶凍的食材就可以開始囉
▼聽說做烘焙對於克數的要求是很精準的～所以記得磅秤要歸零喔！！
▼真的覺得在做攪拌食材好療癒啊～還可以放空什麼都不用想
▼栗子奶凍裡面還會加入一些切丁～然後放到冷凍庫去冰鎮
▼再來就是製作抹茶外皮～把麵團攪拌後鋪平，就可以送進烤箱～因為烤餅皮需要一點時間，所以剛好可以休息一下XDD沒想到做蛋糕還真的會累><
▼出爐後就可以細心的抹上鮮奶油～
▼鋪上先前做的栗子奶凍
▼再來我覺得是今天最難的步驟，要把栗子奶凍捲起來。因為要捲緊，所以要施一點力氣和技巧，我就交給男友去做XDD
▼最後把邊邊醜醜的地方切掉，留下中間
▼雖然切下來的邊邊外型不好看，但味道一樣好吃！中間的栗子奶凍不會很膩口，還有一些栗子丁增添口感～外皮的抹茶蛋糕很新鮮不乾口
▼最後在蛋糕上面裝飾上栗子泥、並且撒上糖粉，最後裝飾上栗子。就算大功告成～～
▼還好成品跟圖片上相差不遠，實在太有成就感了！還可以跟男友創造一個有趣的回憶
總結
自己做烘焙俱樂部在台灣有多家分店唷！不論是情侶間想增進感情、還是閨蜜們想共創回憶都超推薦！假日不知道要去哪？那就來做蛋糕唄
其他
✔️實體店｜因安全考量12歲以下孩童無法接待唷！
✔️線上店｜同時推出和風季限定材料包，沒時間到店、或想要親子同樂的朋友，也可以在線上直接購買甜點材料包！
👉🏻這邊購買：https://www.diybcshop.com
店家資訊
👉🏻看菜單：https://www.mydiybc.com/index/menu
全台實體店面總共有九家，點選官網預約做蛋糕 👉🏻https://www.mydiybc.com/
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